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mark the life~

平凡的我,遇上不平凡的事。 人生,就是那么的戏化,时起时落, 我们永远都猜测不到未来会怎样, 只能珍惜当下我们所拥有。。。

Saturday, October 26, 2013

setia alam pasar malam- 黑豆腐

那天无所事事的,又到了setia alam 夜市找吃了~

如往常一样,吃了我喜欢的臭豆腐~
其实,臭豆腐闻起来是臭的,但是呢,吃起来,只有豆腐味~
再加上他们自己酿的泡菜~味道吃起来还真的不错~

在一路上经过的人,喜欢的就会说~买些回去吃~
不喜欢的,就臭骂一段,怎么像屎一样臭的东西也有人吃!
就连我的阿斌哥也会要求我现场吃,不要带上车~~哈哈
见仁见智吧~~
还是有很多人排着队买这臭味千里的臭豆腐~

这次的来到,发现了一个新奇的黑豆腐~老陳家黑豆腐~
没味道,只觉得像卤味~但是又不像~
买了一盒试一试~
那黑黑的豆腐,加上独家的汤,加蒜头,加葱,芫荽,加点辣椒(因为拍加太多,原味会跑了)。。。。
据说,这黑豆腐的汤底是熬煮了3個多小時且無味精的獨特秘方湯底。。。
就那样,五块黑豆腐到手了

迫不及待的找个地方吃了它~
可能期待越大,失望大,
他的味道,还是一般的豆腐,没什么惊喜
就连阿斌哥那不选吃的家伙也说。。。这。。。怎么什么味道都没有?!
我觉得, 它的汤,真的吃不出什么味道,可能被蒜头味给埋没了
而且吃久了,就的有点辣,呛的感觉~
加上葱味,我真的吃不出来它的汤是什么味道了~

我的总结是~吃一次就好~哈哈~
回到家,我好事对他的来源很好奇哦,所以上网查了查~
原来它是全馬唯一一家傳承中國深圳、並從臭豆腐改良而製的黑豆腐檔口。
高營養價值的黑豆腐擁有養顏抗衰老的養生作用,
在浸泡綠茶2個小時辟臭後,黑豆腐吸收了綠茶的消脂及抗菌等功用,
突出了黑豆腐的色澤。

说得真的很多好处呢~还有用绿茶过滤,但是真的吃不到绿茶味呢~哈哈~
所以,大大们,有机会可以去尝试一下,去掉蒜与葱,是什么味道的~
Posted by Nelsey at 4:06 PM

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